ニューオープン

吉祥寺に「yacore(ヤコア)」がオープン!プラントベースのサステナブルカフェ

yacore(ヤコア)吉祥寺

こんにちは、キチナビ(@kichinavikun)です^^

2021年11月1日(月)、吉祥寺駅から徒歩4分の吉祥寺通り沿いにプラントベースカフェの「yacore(ヤコア)」がオープン予定です。

吉祥寺yacore(ヤコア)

運営はさまざまな事業を展開している株式会社アイデアプラス。

yacore(ヤコア)のコンセプトは「やさしさのプラットフォーム」

植物性由来の⾷材で調理されたプラントベースフードを提供してくれます。

10⽉25⽇(⽉)〜31⽇(⽇)にプレオープンされていたので、早速行ってきました。

店内はおしゃれな雰囲気で広さもある

yacore(ヤコア)吉祥寺

yacore(ヤコア)の店内はおしゃれな雰囲気。

プレオープン中はシンプルな内装ですが、グランドオープンに向けてこれから緑を増やされていくそう。

yacore(ヤコア)吉祥寺

地下にもカフェスペースがありかなり広いです。

yacore(ヤコア)吉祥寺

こちらは地球にやさしいエシカル雑貨を体験できる物販展示スペース。

これから物販を展示される予定です。

yacore(ヤコア)吉祥寺

こちらのカップは廃棄予定だった「コーヒーの抽出かす」で作られているんだそう。

嗅がせていただきましたがコーヒーの匂いなどはしませんでした。

SDGsの取り組み素敵です。

 

yacore(ヤコア)のランチメニューと値段

yacore(ヤコア)吉祥寺

yacore(ヤコア)のランチメニューと値段はこちら。

  • yacoreバーガー 1,300円
  • ブッダボウル 1,200円
  • DAIZUミートのラグーソースパスタ 1,300円
  • プラントベースカフェ 1,200円
  • ファラフェルサンドプレート 1,200円

すべての食品はプラントベース。

コーヒーやティーがセットになってます。

yacore(ヤコア)吉祥寺

ドリンクメニューもあります。

グランドープンでは今以上にメニューを増やされるそうです。

yacore(ヤコア)吉祥寺

プレオープン初日は食べようと思っていたyacoreバーガーがなかったので、今回はオーツミルクラテを注文。

甘すぎないで飲みやすかったですね。

ドリンクを飲みながらゆっくり過ごさせていただきました^^

 

yacore(ヤコア)はサステナブルにこだわったカフェだった

yacore(ヤコア)吉祥寺

今回はyacore(ヤコア)に行ってきましたが、美味しいオーツミルクラテがいただけてよかったです。

店員さんも詳しくお店のことを教えてくださり感謝です。

ちなみに写真のドライフラワーは伝票です。

遊び心もあるのがいいですね。

グランドオープンはどんな感じになるのか楽しみですね^^

お近くの方は行かれてみてはいかがでしょうか?

 

吉祥寺「yacore(ヤコア)」の店舗情報

グランドオープン予定日2021年11月1日(月)
住所東京都武蔵野市御殿山1-5-5 島崎ビル
アクセス吉祥寺駅から徒歩4分
営業時間平日9:00〜21:00
土日祝日8:00〜21:00
プレオープン中は11:00〜20:00とのこと
定休日不定休
電話番号0422-26-7410
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