こんにちは、キチナビ（@kichinavikun）です＾＾
吉祥寺駅南口（公園口）から徒歩1分の場所に「鮨 富かわ」があります。
オランダのアムステルダム ホテルオークラで働いていた方がオープンしました。
海外での経験と、ミシュラン星付きの和食店で伝説の料理人富川氏から受けついた技で料理と空間を提供してくれます。
2023年7月15日（土）にオープンしたばかりですが、すでに予約の取れない人気店になっています。
今回キャンセル待ちで運良く予約が取れたので、行ってみることにしました。
鮨 富かわは完全予約制｜予約はweb予約のみ
鮨 富かわは完全予約制。予約は「web予約」のみです。
1日から翌月の予約受付が開始されます。
キャンセル情報などはお店の「Instagram」のストーリーで告知されるので、チェックしておくのがおすすめです。
店内は和モダンでカジュアルな雰囲気
店内は和モダンでカジュアルな雰囲気。
大人の空間ですが、カジュアルさもあり年齢性別関係なく気軽に入れます。
個室もありますが、現時点ではカウンター8席のみの営業とのこと。
店主さんは気さくで話かけてくれるので、一人でも居心地は良かったです＾＾
鮨 富かわのメニューと値段
鮨 富かわのお寿司メニューは、おまかせコースのみ。
- 握り 11品
- おつまみ 7品
- 留椀 1品
- デザート 1品
合計20品で12,900円（サービス料金込み）です。
内容は変更になる場合があります。
コース料理は一斉でスタートするので、時間に間に合うようにいきましょう。
ドリンクは瓶ビールに日本酒、ウイスキー、ワインなど。
ノンアルコールドリンクもあります。
ディナーのおまかせコースの一品一品に舌鼓を打つ
まずは生すだちサワーで一杯。
普段あまりお酒は飲みませんが、こういうところに来ると飲みたくなります＾＾
一品目はガリ。野菜が数種類入ってます。
酸味が効いててお口直しにぴったり。
お酒のつまみにも合いますね。
おかわり自由なのも嬉しいところ。
これからは出されたものを順番に掲載していきます。
漬けガツオ
蒸し牡蠣
あんぱん（あん肝をのせたパン）
アオリイカ
本マグロの中トロ
カマスの棒寿司
ホッキ貝
金目鯛の梅あんがけ
コチ
アワビの肝煮のにぎり
アジ
マグロの赤身漬け
子持ちあゆの塩焼き
ノドグロの蒸し寿司
マグロッシーニ（フォアグラ・マグロのたたき・トリュフ・金粉などを使用したオリジナル寿司）
車海老
穴子ンたま（穴子と卵）
稲荷巻き
すまし汁
スイーツ
一品一品がどれも美味しく、目を閉じ味わいながらいただきました。
店主さんの包丁さばきも間近でみられて感激です！
鮨 富かわではコスパ最高のお寿司コースが食べられる
今回は鮨 富かわさんに行ってきましたが、美味しいお寿司のコース料理がいただけて大満足でした！
お客さんに対する気配りなど、学びになることも多かったです。
いろいろお話を聞かせてくださりありがとうございました！
吉祥寺で美味しいお寿司コースを食べたい方は、ぜひ行ってみてください＾＾
吉祥寺「鮨 富かわ」の店舗情報
| 住所 | 東京都武蔵野市吉祥寺南町2-2-3 オリエンタルビル 2F |
|---|---|
| アクセス | 吉祥寺駅南口（公園口）から徒歩1分 |
| 営業時間 | 火曜日～日曜日18:00〜21:30 ※最新の営業日時はお店に確認をお願いします |
| 定休日 | 月曜日（月曜日が祝日の場合、火曜日が休み） |
| 電話番号 | 0422-24-7288 |
| 備考 | 予約はweb予約のみ |
| 予約サイト | 予約サイト |
