武蔵境「大山家」の看板メニュー『とき卵ラーメン』が美味しい|家系ラーメン屋さん

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こんにちは、キチナビ(@kichinavikun)です^^
武蔵境駅から徒歩16分の場所に「大山家」があります。

横浜の家系ラーメン店、近藤家で修行後、東京武蔵野市でご両親が経営されていた中華料理店を改装し、1997年3月にラーメン大山家を開店されたとのこと。
武蔵境のほか昭島にも店舗があります。
気にはなっていたんですが、今まで来たことがなかったんですよね。
今回初めて大山家さんに行ってきました。
祝日のオープン時間帯11時に行ってみたら、並びは3組ほどでほとんど並ばずに入れました♪
店内はカウンター席のほかにテーブル席もあり

大山家の店内にはカウンターが9席。
4人がけのテーブルも2席ありました。
ふらっと気軽に入れる感じ。
友人と一緒や家族と来られるのはいいですね。
大山家のメニューと値段

大山家のメニューと値段はこちら。
ラーメン
- とき卵ラーメン1050円
- とき卵キャベツラーメン1250円
- とき卵チャーシューメン1,550
- ミニとき卵ラーメン750円
- 大山家SP1,450円(大山家SPはチャーシュー2枚、味付玉子、キャベツ少々、のり5枚増しです)
- とき卵塩ラーメン1050円
- とき卵キャベツ塩ラーメン1250円
- 大山家SP塩ラーメン1,450円
- ラーメン950円
- ラーメンキャベツ入り1150円
- チャーシューメン1,450円
- ミニラーメン750円
- 塩ラーメン950円
- 塩ラーメンキャベツ入り1150円
- 塩チャーシューメン1,450円
- 赤いとき卵ラーメン1150円
- 赤いとき卵SPラーメン1,550円
- 赤いとき卵チャーシューメン1,650円
つけめん
- つけ麺1050円
- つけ麺キャベツ入り1250円
- チャーシューつけ麺1,550円
- とき卵つけ麺1150円
- とき卵キャベツつけ麺1,350円
- 大山家SPつけ麺1,550円
ご飯物
- ライス150円
- ねぎ飯250円
- ヘタ飯450円
- 焼きチャーシュー飯500円
お飲み物
- 缶ビール400円
トッピング
- 味玉150円
- キャベツ200円
- のり150円
- ほうれん草150円
- チャーシュー1枚150円
- チャーシュー4枚500円

卓上に豆板醤・生姜・ニンニク・お酢の調味料あり。
麺の硬さや味の濃さ、油の量が選べます。
とき卵ラーメンはとき卵の優しさと豚骨醤油の強さが味わえる

今回は一番人気のとき卵ラーメンを注文。
麺は硬め、味は普通、油は少なめにしました。
大山家さんは”とき卵ラーメン発祥の店”とのこと。

とんこつ醤油スープは濃厚。
油は少なめにしてもらったので飲みやすいです。

麺は硬めでお願いしましたが、今までのお店の中でも特に硬め。
硬め好きとしてはこれは嬉しいです^^

とき卵は優しい風味でとんこつ醤油スープと合いますね。
万人受けする商品だと思います。
人気店だけあって、安定の美味しさでした^^
家系ラーメン好きの方は、行かれてみてはいかがでしょうか?
武蔵境「大山家」の店舗情報
| 住所 | 東京都武蔵野市境南町5-3-16 |
|---|---|
| アクセス | 武蔵境駅から徒歩16分 |
| 営業時間 | 11:00〜23:00(日曜日は11:00〜22:00) ※最新の営業日時はお店に確認をお願いします |
| 定休日 | 年中無休 |
| 電話番号 | 0422-32-5537 |
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| HP | HP |












