こんにちは、キチナビ（@kichinavikun）です＾＾
最近プラントベースという言葉をよく耳にします。
プラントベースとは、動物性原材料ではなく植物由来の原材料を使用した食品のことです。
動物をできるだけ摂らないヴィーガンとはまた違う概念だそうです。
このあたりは掘り下げると深くなりそうなので割愛させていただきます。
モスバーガーではプラントベースのハンバーガー「グリーンバーガー＜テリヤキ＞」を販売されています。
今まで全然知りませんでした。
プラントベース食品に興味があるので、今回はグリーンバーガー＜テリヤキ＞を食べにモスバーガー 吉祥寺サンロード店に行ってきました。
モスバーガー 吉祥寺サンロード店は3階建て
モスバーガー 吉祥寺サンロード店は3階建てです。
いつも一階しか使わないので3階まであるのは知りませんでした＾＾
階段は急なので登る時は気をつけましょう。
モスバーガーのプラントベースハンバーガー「グリーンバーガー＜テリヤキ＞」の値段やカロリー
こちらは通常メニューです。
メニュー表をみると別のものも食べたくなっちゃいます。
プラントベースハンバーガーのグリーンバーガー＜テリヤキ＞の値段は580円。
カロリーは340kcalと高くありません。
ちなみにグリーンバーガー＜テリヤキ＞は、完全な菜食主義を目指す方向けの商品ではないので菜食主義の方は気をつけてください。
一部副原料に野菜・穀物以外の原料が使われていて、低アレルゲンメニューでもありません。
参照：https://www.mos.jp/menu/detail/nutrition/011358/1/
モスのプラントベースハンバーガーのグリーンバーガー＜テリヤキ＞を食べてみた
こちらがグリーンバーガー＜テリヤキ＞。
主要原材料に動物性食材を使用せず、五葷（ごくん）を抜いた野菜と穀物を主原料にしたテリヤキバーガーです。
五葷（ごくん）は、仏教における臭気の強い5種の野菜（ねぎ、らっきょう、ニラ、にんにく、たまねぎ）のことです。
バンズの中にはレタス、ソイパティ、トマト、グリーンリーフが挟まっています。
ほぼ野菜がメインですね。
グリーンテリマヨソースがついていました。
ソースをかけるとそれなりに美味しそう〜。
バンズにはほうれん草ピューレが練り込まれていてほうれん草の味がします。
パティは大豆由来の原料がベースで優しい味わいです。
グリーンテリマヨソースは濃厚で美味しかったですね。
野菜をたくさん食べたい方にはいいと思います。
ただこれだけだと物足りなくてお腹が減りますね笑。
他にポテトなども頼まれるのがおすすめです。
日本でこれからプラントベース食品が根付いていくのか楽しみ！
今回は、モスバーガーのプラントベースバーガー「グリーンバーガー＜テリヤキ＞」をご紹介させていただきました。
お値段が高いなどと言われていますが、モスのような有名企業がプラントベース食品を販売されているのはいいことだと思います。
プラントベースが普及すれば値段も安くなっていくと思うので、これからのモスの活動も応援していきたいと思います！
モスバーガー 吉祥寺サンロード店の店舗情報
| 住所 | 東京都武蔵野市吉祥寺本町1丁目12-5 |
|---|---|
| アクセス | 吉祥寺駅から徒歩7分 |
| 営業時間 | 9:00～21:00 ※最新の営業時間はお店のHPやSNSで確認をお願いします |
| 定休日 | 不定休 |
| 電話番号 | 0422-29-7055 |
| HP | HP |
