【2022年2月1日追記】
2022年1月31日（月）に高級食パン専門店「告白はママから♡」が閉店しました。
デザインはもちろん味も美味しかったので寂しいですね…。
今まで営業していただいてありがとうございました！
こんにちは、キチナビ（@kichinavikun）です＾＾
2020年8月29日、吉祥寺駅北口から徒歩5分の吉祥寺第一ホテル向かいに「告白はママから♡」という高級食パン専門店がオープンしました。
告白はママから♡は、ベーカリーショップの「ボンジュール・ボン」さんが運営する食パン専門店。
ベーカリープロデューサーの岸本拓也さんが手掛けられています。
岸本拓也さんは、現在は高級食パン専門店をメインにプロデュースしている方で、「どんだけ自己中 荻窪店」や「考えた人すごいわ 国分寺店」まどユニークな名前を付けられることでも知られています。
お会いさせていただいたんですが、ものすごいパワフルな方でした＾＾
オープン前に内覧会にご招待いただいたので行ってきました。
告白はママから♡ 吉祥寺店の食パンメニューと値段
告白はママから♡ 吉祥寺店の食パンメニューと値段は以下。
- しあわせの食パン（プレーン）2斤800円（税別）
- 恋するレーズン（レーズン）2斤980円（税別）
2種類とシンプルで良いですね。
- 厳選された小麦粉
- さくらの香りがほのかに香るヤマザクラの蜂蜜
- フランス産発酵バター
- 添加物を一切使用していないフレッシュな生クリーム
などが使用されています。
他にもドリップオンコーヒーやラスク、ジャムなども売られています。
内覧会ではパンを作っている工房の様子も見学させてもらったんですが、見ているだけでワクワクしました＾＾
食パンも試食させていただきました。
食パンはふんわりとした優しい食感。
ほのかに甘味も感じられるので、このまま焼かずにおやつ感覚で食べても耳まで美味しいです。
こんがり焼いてジャムをつけて食べるとより贅沢な味わいになります。
ジャムも甘くてパンにぴったりの味でした。
見た目や名前に注目が行きがちですが、すごく美味しいです。
※告白はママから♡ 吉祥寺店の食パンには原材料の一部として蜂蜜が使用されています。食パンは高温で長時間焼いておりますが、ご心配な方は1歳児未満のお子様へはお控えくださいとのことです。
告白はママから♡の食パンの美味しい食べ方
告白はママから♡の食パンの美味しい食べ方は、購入した当日～翌日までトーストせずにそのまま食べるのがおすすめです。
購入した翌々日以降は、以下の方法で美味しく食べられます。
- パンナイフを使用し、少し厚めの25～30mmの厚さにスライスする
- 1枚ずつラップで密着包装し、冷凍保存用袋（-18℃以下の耐寒性のあるもの）に入れ、脱気して冷凍する
- 食べるときに予熱したオーブントースターに凍ったままの食パンを入れて、表面が少し小麦色になるまで焼く
告白はママから♡ 吉祥寺店のバッグがかわいい
告白はママから♡ 吉祥寺店はバッグもかわいいです。
この絵は吉祥寺を意識して描かれたんだそう。
家族愛に溢れるこの絵は個人的にぴったりだと思いました。
持ち歩くだけで気持ちも上がります。
告白はママから♡ 吉祥寺店でUber Eats（ウーバーイーツ）が利用開始
告白はママから♡ 吉祥寺店でUber Eats（ウーバーイーツ）が利用開始になりました。
行かずにして注文できるのは嬉しいですね＾＾
告白はママから♡ 吉祥寺店では岸本拓也さんプロデュースの美味しい食パンが買える
告白はママから♡ 吉祥寺店に行ってきましたが、美味しい食パンが買えてよかったです。
とにかく名前のインパクトが強烈で覚えやすいですね。
「パン屋で街を元気にしたい」という想いが伝わってきました。
吉祥寺で優しい風味の美味しい食パンを食べたい方は、ぜひ行ってみてください＾＾
告白はママから♡ 吉祥寺店の店舗情報
| 住所 | 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-10-8 |
|---|---|
| アクセス | 吉祥寺駅北口から徒歩5分 |
| 営業時間 | 10:00～19:00 ※パンがなくなり次第終了 |
| 定休日 | 不定休 |
