こんにちは、キチナビ（@kichinavikun）です＾＾
西荻窪駅北口から徒歩3分の場所にお茶専門店の「喫茶去 一芯二葉（きっさこ いっしんによう）」があります。
喫茶去とは、禅の言葉で「どうぞ、お茶を一服お上がりください」という意味。
キチナビの大好きなお店です。
今回は久しぶりに喫茶去 一芯二葉（きっさこ いっしんによう）さんに行ってきました。
喫茶去 一芯二葉（きっさこ いっしんによう）の店内の様子
座席は5席とそこまで多くなくこじんまりとした雰囲気。
レジ周辺で茶葉を販売しています。
お庭も素敵〜。
居心地がものすごく良いです。
静かなので一人でも落ち着きます。
喫茶去 一芯二葉（きっさこ いっしんによう）のメニュー
喫茶去 一芯二葉（きっさこ いっしんによう）のメニューの一部を紹介。
ネパールの紅茶を始め、台湾茶や日本茶も販売。
スコーンもあります。
他にもたくさんの種類のお茶を販売しています。
つい最近まで台湾を一周していたので台湾茶を注文。
種類が多く自分では選べなかったので、オーナーさんに飲みたい味を伝えて飲みたい味の茶葉を選んでもらいました。
今回注文したのはフルーティーな味わいの「阿里山高山茶」。
急須で入れるサイズを注文。
お茶の淹れ方がわからなかったので、最初の一杯だけオーナーさんにレクチャーしていただきました。
まずお湯を100度まで温めます。
1度違うだけでも味が変わってしまうそうです。
まずお湯で使う用具を温めます。
お湯をすて綺麗になったら茶葉を急須に入れます。
急須にお湯を溢れるほど淹れしばらく待ちます。
お湯が急須を受けている容器にこぼれることで、容器を温めることができます。
しばらく待って、左側の容器に茶漉しをかぶせてお茶をいれます。
まず細長い容器にお茶をいれ、そのあと容器をひっくり返すなどしてお茶を飲む容器にお茶を移し替えます。
お茶を移し終わったあとに細い容器を嗅ぐと、お茶の香りを楽しめます。
茶葉の香りがスーッと鼻を抜けていくので、香りだけでも十分満足。
そして出来上がったお茶がこちら。
最初の一杯目は味が薄いみたいですが、2杯目から味が濃くなるそう。
一口飲んでみる。
爽やかでフルーティー。
やっぱりお茶は落ち着きますね。
肩の力が抜けました。
そのあと出迎えティーのネパール茶をいただく。
ネパールティーも飲みやすいし甘くて美味しい。
そのあとに注文しておいたスコーンが運ばれてくる。
スコーンもふんわりサクサクでめちゃくちゃ美味しい。
全然固くない。
台湾茶も飲むたびにまろやかになっていきましたね。
後日ネパールティーのファーストフラッシュも飲みに来た
台湾茶が美味しかったので、後日ネパールティーのファーストフラッシュを飲みにやってきました。
今回はカップで注文したら、店内のカップを自由に選んで良いとのこと。
迷いますね。
フィーリングで一番合いそうなカップを選択。
まず香りが落ち着きますね。
あっさりしていて飲みやすい。
後から茶葉の苦味を感じられます。
ホッと一息できました。
喫茶去 一芯二葉（きっさこ いっしんによう）は一人でもゆっくりできる場所
今回は久しぶりに喫茶去 一芯二葉（きっさこ いっしんによう）さんに行ってきましたが、昔と変わらず至福のひと時を過ごせました＾＾
オーナーさんも優しそうな方で、お店にいるとほっこりします。
最後にオーナーさんにお茶の魅力を聞いてみたところ、「安らげるところ」が良いとのこと。
ゆっくり飲めるのが魅力。
確かにゆっくり過ごせる素敵な場所でした。
僕は普段コーヒーを飲むことが多いですが、このお店に来てお茶が好きになりましたね。
レジも昔ながらの物を使っていて味があります。
西荻窪で美味しいお茶を飲みながらゆったりとした時間を過ごしたい方は、ぜひ行ってみてください＾＾
西荻窪「喫茶去 一芯二葉（きっさこ いっしんによう）」の店舗情報
| 住所 | 東京都杉並区西荻北3丁目31−13 |
|---|---|
| アクセス | 西荻窪駅から徒歩3分 |
| 営業時間 | 12:00～20:00 ※最新の営業日時はお店に確認をお願いします |
| 定休日 | 火曜日 |
| 電話番号 | 03-6913-8582 |
| HP | HP |
