吉祥寺に「HASEGAWA（ハセガワ）」がオープン！王道ベーコンカルボナーラはコクがあり美味しい

こんにちは、キチナビ（@kichinavikun）です＾＾

2025年3月7日（金）、吉祥寺駅から徒歩4分の末広通りに「HASEGAWA（ハセガワ）」がオープンしました。

「蒙古タンメン中本」さんが入っているビルの地下一階です。

HASEGAWA（ハセガワ）は神楽坂で営業しているカルボナーラ専門店。

吉祥寺が2号店目になります。

今回はランチを食べに行ってきました。

店内はおしゃれな雰囲気

HASEGAWA（ハセガワ）の店内はおしゃれな雰囲気。

1人で来られる方やグループで来られる方など様々です。

平日のオープン時間帯に行くと数組待ち。

15分後には満席になりました。

オープンして数日ですがすでに人気です。

カルボナーラ専門店 HASEGAWA（ハセガワ）吉祥寺店のランチメニューと値段はこちら。

ランチは自家製ドレッシングサラダ付きです。

プラス780円でコーヒー&ドルチェ、プラス880円でソフトドリンク&ドルチェがセットでつけられます。

カルボナーラにあうワインもありました。

今回は王道ベーコンカルボナーラを注文。

セットのサラダはフライドオニオンのザクザク食感がクセになります。

サラダが美味しいのは期待大です。

こちらがメインの王道ベーコンカルボナーラ。

お皿に胡椒が振り掛けられています。

パスタはアルデンテ。

生クリーム不使用ですが、クリーミーで濃厚なコクを感じます。

胡椒も効いててシンプルだけどすんごく美味しい。

ベーコンは厚切りでお肉の旨みが口の中に広がってきます。

久しぶりに美味しいカルボナーラに出逢えて感激です。

吉祥寺にオープンおめでとうございます！

カルボナーラ好きの方は行かれてみてはいかがでしょうか？