こんにちは、キチナビ（@kichinavikun）です＾＾
2024年7月31日（水）、西武新宿線の武蔵関駅から徒歩すぐの場所に家系ラーメン屋の新店舗「まだ洞くつ家」がオープンしました。
まだ洞くつ家は、吉祥寺の「洞くつ家」さんによるプロジェクトです。
- 社員さん自身に物件を見つけてもらう
- 屋号「まだ洞くつ家」として開店
- 完全本人の采配で店舗を運営
- 初期投資全額を純利益で回収
- 退職金として、店舗権利を譲渡
- 本人の名付けたい屋号に変える
- めでたく独立開業
乗る乗らないは自由の完全独立支援制度です。
独立を応援するとても素敵な制度ですね＾＾
オープン初日に早速行ってきました♪
オープン30分前で8人ほどの待ち
吉祥寺からバスで直行。
30分前に着いたので1番のりかと思いきや、すでに8人ほどの列が。
みなさんさすがの早さです。
オープン初日は並んでいるとお茶をサービスしてくれました♪
お茶サービスはオープン初日のみとのこと。
早めに来たおかげで、一巡目に入店できました。
店内はカウンター席のほかテーブル席もあり
まだ洞くつ家の店内は、L字型のカウンター席が数席ほど。
テーブル席も2席ありました。
卓上にニンニクや具入り辣油、生唐辛子、しょうが、胡椒などあり。
味変も気軽にできるのは嬉しいです＾＾
味の濃さや油の量、麺の茹で加減も選べます。
まだ洞くつ家のメニューと値段
まだ洞くつ家のメニューと値段はこちら。
- ラーメン 900円
- 中盛ラーメン 1,000円
- 大盛ラーメン 1,050円
- ミニラーメン 700円
- チャーシューメン 1,150円
- 中盛チャーシューメン 1,250円
- 大盛チャーシューメン 1,300円
- ミニチャーシューメン 950円
- 他
追加でほうれん草やご飯、キャベチャーも注文できます。
平日11:00〜15:00はラーメン一杯につき、ご飯か味玉をサービスしてくれます。
ラーメンはバランスのとれた一杯
今回はラーメンを、麺固めで味の濃さと油の量は普通で注文。
ほうれん草、チャーシュー、のり3枚付きです。
サービスは味玉にしました。
豚骨醤油スープはパンチが効いてます。
だけどそれでいて飲みやすいからゴクゴクいけちゃいます。
ちぢれ麺はつるつるもちもち。
走・攻・守揃ったバランスの良い一杯でとっても美味しかったです＾＾
まだ洞くつ家では美味しい家系ラーメンが食べられる
今回はまだ洞くつ家に行ってきましたが、美味しい家系ラーメンが食べられてよかったです。
店主さん、お客さんともに熱い気持ちが伝わってきました。
武蔵関にオープンおめでとうございます！
お近くの方はぜひ行かれてみてください＾＾
武蔵関「まだ洞くつ家」の店舗情報
| 住所 | 東京都練馬区関町北2-27-13 |
|---|---|
| アクセス | 武蔵関駅から徒歩すぐ |
| 営業時間 | 11:00〜15:00,18:00〜25:00 ※最新の営業日時はお店に確認をお願いします |
| 定休日 | 火曜日 |
| 電話番号 | 03-5903-9161 |
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