西荻窪に「BREAD & BEAN by B²」がオープン！プレートメニューが美味しいベーカリーカフェ
こんにちは、キチナビ（@kichinavikun）です＾＾
2026年8月13日（木）、西荻窪駅から徒歩6分の西荻高架下に「BREAD & BEAN by B²」がグランドオープンしました。
BREAD & BEAN by B²、清澄白河に2020年にオープンした「B²（ビースクエアード）」さんの新業態ベーカリーカフェです。
「パンが主役。」が新店舗のコンセプト。
現在は東京都内に4店舗（清澄白河・東陽町・南麻布・吉祥寺）を展開しています。
どんなお店なのか早速行ってきました。
グランドオープン初日は、オープン時間で20〜30人ほどの待ち。
時間をずらして行かれるなど、ある程度時間に余裕を持っていかれるのがおすすめです。
BREAD & BEAN by B²はイートインスペースもあり
BREAD & BEAN by B²は、少数ですがイートインスペースもあります。
テイクアウトの人が多く、席は利用しやすかったです。
オープン時間帯はまだそこまでパンの種類はありません。
店員さんに聞いたところ、パンが出揃うのは10時30分以降とのことでした。
ホットコーヒーは520円からです。
コーヒー豆も販売しています。
BREAD & BEAN by B²はプレートメニューもあり店内で食べられる
BREAD & BEAN by B²では、料理に合わせてパンを選ぶのではなく、パンに合わせて料理を組み立てるという発想の元、プレートメニューラインナップを用意してくれています。
毎朝焼き上げる天然酵母パンの中から、その日の気分に合わせてパンを選び、メインディッシュやトッピングが自由に選べます。
アボカドトースト ドリンク付 ¥1,600（税込）。
エッグベネティクト ドリンク付 ¥1,600（税込）。
▪️パン ： カンパーニュやブリオッシュなど、職人が焼き上げるこだわりのパンラインナップからお好きな生地をチョイス。
▪️メイン ： アボカドトーストやエッグベネディクトなど、B²自慢の生地系ラインナップと相性抜群の2種類をご用意。
▪️追加トッピング ： 生ハムやサーモンなど、その日の気分に合わせて選べるトッピングメニューをご用意。
▪️選べるドリンク ： 自家焙煎豆を使用したスペシャルティコーヒーを、カスタムプレートと一緒に。
今回は
- パン：ブリオッシュ
- ベース：エッグベネディクト
- メイン：サーモン
- ドリンク：ホットのカフェラテ
で注文。
季節のサラダ、キャロットラペ付きです。
ブリオッシュはふんわり。
優しい甘さと食感がたまりません。
エッグベネディクトは、ポーチドエッグの上に自家製オランデーズソースがかかってます。
オランデーズソースはマヨネーズのようなコクがあり、卵とサーモンと相性抜群。
カフェラテもコーヒーの苦味とミルクの甘みがあわさってて美味しい〜。
ブランチ利用に最適でした♪
ブリオッソは西荻窪限定商品
上商品は「Brioche（ブリオッシュ）」と「Espresso（エスプレッソ）」を掛け合わせて名付けられた「Briosso（ブリオッソ）」。
北海道産小麦「ゆめひかり」・牛乳・生クリーム・バターを贅沢に使用したブリオッシュ生地に、店舗のエスプレッソドリンクとしても使用している自家焙煎コーヒー豆を細かく挽いて練り込まれています。
口に入れた瞬間に口いっぱいに広がる小麦の甘みとバターのコク。
あとからふわりと立ち上がるコーヒーの香り。
パンとコーヒー、それぞれの個性が重なり合うことで生まれる新しい味わいが楽しめます。
次回来たときは食べてみたいです＾＾
西荻窪にオープンおめでとうございます！
パン好きの方は行かれてみてはいかがでしょうか？
西荻窪「BREAD & BEAN by B²」の店舗情報
| 住所 | 東京都杉並区松庵３丁目41番1号 |
|---|---|
| アクセス | 西荻窪駅から徒歩6分 |
| 営業時間 | 10:00〜売り切れ次第終了 ※最新の営業日時はお店に確認をお願いします |
| 定休日 | 年末年始 |
| 電話番号 | 03-6913-5517 |
| HP | HP |
