こんにちは、キチナビ（@kichinavikun）です＾＾
武蔵境駅北口から徒歩4分の場所に、ラーメン屋の「横浜家系ラーメン つばさ家」があります。
立川つばさ家さんから独立した店主さんが2007年に創業した家系ラーメンのお店です。
久しぶりに行ってきました♪
座席はカウンター席のみ
横浜家系ラーメン つばさ家 武蔵境店の座席は、カウンター席のみ。
つばさ家さんには何度か来ていますが、どの時間帯に行ってもお客さんがいらっしゃる印象です。
横浜家系ラーメン つばさ家 武蔵境店のメニューと値段
横浜家系ラーメン つばさ家 武蔵境店のメニューと値段はこちら。
- ラーメン 並盛 980円〜
- 全部のせラーメン 並盛 1,380円〜
- のりラーメン 並盛 1,050円〜
- 味玉ラーメン 並盛 1,050円〜
- のり玉ラーメン 並盛 1,170円〜
- チャーシューメン 並盛 1,230円〜
- つけ麺 並盛 1,050円〜
- 全部のせ つけ麺 並盛 1,500円〜
- ライス 150円〜
- 他
ミニサイズ（半玉）もあるので、少食の方でも安心です。
味の濃さ、スープの油の量、麺のゆで加減が選べます。
岩のりラーメンは岩のりとラーメンの相性が抜群！
こちらは期間限定の岩のりラーメンの中盛り。
麺のゆで加減はかため、味の濃さ、スープの油の量は普通にしました。
のり・岩のり・チャーシュー・ほうれん草がトッピングされています。
スープは豚骨のこってり味。
通常のスープだけでも美味しいんですが、そこに岩のりの旨みが加わり最高に美味しいっ‼️
店主さんいわく、のりはかなりこだわっているとのこと。
もっちり極太麺に岩のりが絡み合い、手が止まりません。
おろし生姜（ショウガ）やおろしにんにく、辛味調味料もあり味変もできます。
ショウガとおろしにんにくとの相性も抜群。
食べるたびになくなってしまうのが心惜しいです。
期間限定と言わず年間通して食べたいです。
キチナビは普段そんなに食べませんが、大盛りでも良かったと思いました。
味玉ラーメンは醤油豚骨の旨みがガツンとくる美味しさ
こちらは味玉ラーメンの中盛。
味の濃さ、スープの油の量、麺のゆで加減はすべて普通にしました。
のり・チャーシュー・味付玉子・ほうれん草がトッピングされています。
スープは良質な豚骨、鶏ガラをたっぷり使用し、長時間じっくり煮込み継ぎ足されています。
濃厚こってりのガツンとくる感じが好きです。
臭みなく飲みやすいのがいいですね。
麺は極太で短く食べやすいのが特徴。
コシがあってずるずるいけちゃいます。
ほうれん草もたっぷりなのが嬉しいところ。
味玉もとろとろでした。
夏季限定の豚骨つけ麺はスープが濃厚
こちらは夏季限定の豚骨つけ麺。
スープは熱々濃厚。
麺に絡んで美味しい〜。
チャーシューにも味が染み込んでました。
どれも美味しかったですね。
武蔵境でラーメンを食べたい方は、行かれてみてはいかがでしょうか？
横浜家系ラーメン つばさ家 武蔵境店の店舗情報
| 住所 | 東京都武蔵野市境1-12-2 シーザスパレスビル1階 |
|---|---|
| アクセス | 武蔵境駅北口から徒歩4分 |
| 営業時間 | 11:30〜16:00,17:00〜23:00 ※月曜日のみ時短営業 ※最新の営業日時はお店に確認をお願いします |
| 定休日 | 日曜日 |
| 電話番号 | 0422-36-2171 |
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| HP | HP |
