こんにちは、キチナビ（@kichinavikun）です＾＾
武蔵境駅北口から徒歩4分の場所に、ラーメン屋の「横浜家系ラーメン つばさ家」があります。
立川つばさ家さんから独立した店主さんが2007年に創業した家系ラーメンのお店です。
おはようございます☀️
7/10㈭…通常通りの営業です‼️
昼の部、２人体制の為回転速めです👍
【期間限定】岩のりラーメン
材料の関係上、今週あたりで無くなり次第終了です‼️
【夏季限定】豚骨つけ麺
※まだ昼の部限定です！
本日もご来店お待ちしてまーす🙇 pic.twitter.com/gSnVWzyE7A— 家系ラーメン つばさ家@武蔵境 (@tsubasaya_sakai) July 10, 2025
お店のSNSを見て、豚骨つけ麺が食べたくなったので久しぶりに行ってきました♪
座席はカウンター席のみ
横浜家系ラーメン つばさ家 武蔵境店の座席は、カウンター席のみ。
つばさ家さんには何度か来ていますが、どの時間帯に行ってもお客さんがいらっしゃる印象です。
横浜家系ラーメン つばさ家 武蔵境店のメニューと値段
横浜家系ラーメン つばさ家 武蔵境店のメニューと値段はこちら。
- ラーメン 並盛 980円〜
- 全部のせラーメン 並盛 1,380円〜
- のりラーメン 並盛 1,050円〜
- 味玉ラーメン 並盛 1,050円〜
- のり玉ラーメン 並盛 1,170円〜
- チャーシューメン 並盛 1,230円〜
- つけ麺 並盛 1,050円〜
- 全部のせ つけ麺 並盛 1,500円〜
- ライス 150円〜
- 他
ミニサイズ（半玉）もあるので、少食の方でも安心です。
味の濃さ、スープの油の量、麺のゆで加減が選べます。
味玉ラーメンは醤油豚骨の旨みがガツンとくる美味しさ
こちらは味玉ラーメンの中盛。
味の濃さ、スープの油の量、麺のゆで加減はすべて普通にしました。
のり・チャーシュー・味付玉子・ほうれん草がトッピングされています。
スープは良質な豚骨、鶏ガラをたっぷり使用し、長時間じっくり煮込み継ぎ足されています。
濃厚こってりのガツンとくる感じが好きです。
臭みなく飲みやすいのがいいですね。
麺は極太で短く食べやすいのが特徴。
コシがあってずるずるいけちゃいます。
ほうれん草もたっぷりなのが嬉しいところ。
味玉もとろとろでした。
岩のりラーメンは岩のりとラーメンの相性が抜群！
こちらは期間限定の岩のりラーメンの中盛り。
麺のゆで加減はかため、味の濃さ、スープの油の量は普通にしました。
のり・岩のり・チャーシュー・ほうれん草がトッピングされています。
スープは豚骨のこってり味。
通常のスープだけでも美味しいんですが、そこに岩のりの旨みが加わり最高に美味しいっ‼️
店主さんいわく、のりはかなりこだわっているとのこと。
もっちり極太麺に岩のりが絡み合い、手が止まりません。
おろし生姜（ショウガ）やおろしにんにく、辛味調味料もあり味変もできます。
ショウガとおろしにんにくとの相性も抜群。
食べるたびになくなってしまうのが心惜しいです。
期間限定と言わず年間通して食べたいです。
キチナビは普段そんなに食べませんが、大盛りでも良かったと思いました。
夏季限定の豚骨つけ麺はスープが濃厚
こちらは夏季限定の豚骨つけ麺。
スープは熱々濃厚。
麺に絡んで美味しい〜。
チャーシューにも味が染み込んでました。
どれも美味しかったですね。
武蔵境でラーメンを食べたい方は、行かれてみてはいかがでしょうか？
横浜家系ラーメン つばさ家 武蔵境店の店舗情報
| 住所 | 東京都武蔵野市境1-12-2 シーザスパレスビル1階 |
|---|---|
| アクセス | 武蔵境駅北口から徒歩4分 |
| 営業時間 | 11:30〜16:00,17:00〜23:00 ※月曜日のみ時短営業 ※最新の営業日時はお店に確認をお願いします |
| 定休日 | 日曜日 |
| 電話番号 | 0422-36-2171 |
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| HP | HP |
