譚仔麻辣湯（タムジャイマーラータン）吉祥寺店がリニューアルオープン！麻辣湯専門店

こんにちは、キチナビ（@kichinavikun）です＾＾

吉祥寺駅から徒歩3分の場所で営業している譚仔三哥（タムジャイサムゴー）が、2026年4月28日（火）より「譚仔麻辣湯（タムジャイマーラータン）」にリニューアルオープンしました。

譚仔三哥（タムジャイサムゴー）は、香港で人気No.1の米線スープヌードルレストランです。

「米線（ミーシェン）」というお米と水のみで作られたグルテンフリーのライスヌードルが食べられます。

リニューアルにより、より新しい麻辣湯体験を提供してくれます。

どんなお店なのか早速行ってきました♪

店内は気軽に過ごせる香港スタイル

譚仔麻辣湯（タムジャイマーラータン）吉祥寺店の店内は以前と変わらず香港スタイル。

気軽に過ごせる雰囲気でした。

譚仔麻辣湯（タムジャイマーラータン）吉祥寺店では7種類のスープと10通りの辛さ、25種類以上の具材を組み合わせて、自分好みに楽しめます。

料金は1g4円の量り売り。

店頭のショーケースからお好きな具材と麺を選びます。

スープの種類は4種類。

直焚鶏白湯（じかだきとりぱいたん）：店内でじっくりと炊き上げ、鶏の旨みを余すことなく引き出した濃厚な鶏白湯スープ。まろやかでコク深い味わいをお楽しみいただけます。※こちらのスープは辛さをお選びいただけません。
香港麻辣湯（ほんこんまーらーたん）：タムジャイ秘伝のスパイスを使用し、「麻（しびれ）」と「辣（からさ）」の絶妙なバランスを追求した、一番人気のスープ。
重慶酸辣湯（じゅうけいさんらーたん）：中国酢と多彩なスパイスを贅沢に使用。ほどよい酸味と辛味が重なり合う、コク深く後引く味わいのスープです。
鶏番茄湯（とりとまとすーぷ）：トマトの爽やかな酸味と自然な甘みが、鶏の旨みと調和した一杯。すっきりとしながらも満足感のある味わいが特長です。

鶏肉や

ドリンクも注文できます。

無料の薬味やトッピングがあるのは嬉しいです。

具材を250g以上選ぶと、麺80gをサービスしてくれます。

辛さレベルは1〜10。数字が大きくなるにつれて辛くなります。

今回は一番人気の香港麻辣湯（ほんこんまーらーたん）スープの1辛を注文。

すべてのスープには、店内で毎日炊き上げる鶏だしが使われています。

スープはクリーミー。ベースのスープが美味しいですね。

1辛はそこまで辛くないので食べやすいです。

米麺はつるっとした喉越し。

平たい麺はきしめんのようなコシのある食感です。

麻辣湯は野菜もたっぷり食べられるのが嬉しいです。

リニューアルして、さらに万人に受け入れられやすくなったように感じます。

リニューアルオープンおめでとうございます！

新感覚のヌードルを味わいたい方は、行かれてみてはいかがでしょうか？