こんにちは、キチナビ（@kichinavikun）です＾＾
吉祥寺駅から徒歩5分の場所に、「タイヒバン」というお店があります。
タイヒバンの名前の由来は堆肥盤から。業界用語で牛糞などを堆肥にする施設のことを言います。
一つ一つの命が平和なうちにあるように、Life in Peaceな世の中を実現するためのコンセプトストアです。
以前ディナーで伺った時に美味しかったので、今回はランチを食べに行ってきました。
店内は落ち着いた雰囲気でゆっくり過ごせる
タイヒバンの店内は落ち着いた雰囲気。
日の光が差し込み気持ちがいいです。
中央のシャンデリアはオーダーメイドだそう。
全体的にゆるい雰囲気が漂っていて気持ちが落ち着きますね。
イメージ的にはスローライフです。
良い意味で吉祥寺っぽくないのが心をくすぐります。
タイヒバンのランチメニューと値段
タイヒバンのランチメニューと値段は以下（税抜）。
- タイヒバン牛ステーキ 1,800円〜
- すごい牛丼 1,200円
- タイヒバン特性ハヤシライス 1,200円
- 平飼いたまごのオムハヤシ 1,400円
- 牛丼&ハヤシのあいがけ 1,400円
- 限定！牛100%自家製ハンバーグ 1,700円
- 日替わりランチ 1,400円
- こどもワンプレートランチ 800円
- 他
ドリンクやスイーツもあります。
ランチはサラダ&盛り合わせ付きです。
すごい牛丼はサラダもお肉もどちらも美味しい
今回はすごい牛丼をいただきました。
まずはサラダから。素材のひとつひとつの味が繊細で美味しい〜。
ドレッシングも手作りなのか優しい味わいでした。
続いてはメインのすごい牛丼。
名前のインパクトがすごいですね。
すごい牛丼は、簡単に説明すると特別な乳酸菌を摂取し腸内環境が綺麗な牛から作られた牛丼なんだそう。
牛丼はできたてなので湯気が立ってます。
旨味が凝縮されていて食べ応えがあります。
どちらも美味しくいただきました＾＾
タイヒバンは食のありがたさを教えてくれるお店だった
今回はタイヒバンに行ってきましたが、美味しいお肉とサラダがいただけてよかったです。
体が喜んでいるのがわかりますね。
食やいのちの大切さを再認識しました。
吉祥寺で美味しいランチをいただきたい方は、行かれてみてはいかがでしょうか？
吉祥寺「タイヒバン」の店舗情報
| 住所 | 東京都武蔵野市吉祥寺本町2-22-3 |
|---|---|
| アクセス | 吉祥寺駅から徒歩5分 |
| 営業時間 | ランチ11:30～14:30,ディナー18:00～23:00 ※最新の営業時間はお店に確認をお願いします |
| 定休日 | 月曜日、火曜日（祝日の場合は翌日水曜休） |
| 電話番号 | 0422-27-1392 |
| HP | HP |
