パスタ・ピザ

吉祥寺「スパ吉」の極旨ミートソースパスタやジェノベーゼがとても美味しい

吉祥寺スパ吉の人気No. 1 極旨ミートソース

こんにちは、キチナビ(@kichinavikun)です^^

吉祥寺駅から徒歩5分の場所に、人気パスタ店の「スパ吉」があります。

【復活】吉祥寺スパ吉の外観

以前はハーモニカ横丁(通称ハモニカ横丁)で営業していましたが、2021年10月4日(月)に吉祥寺サンロード商店街に移転オープンしました。

キチナビが何度も利用させてもらっている大好きなお店です。

2023年7月より、ジェノベーゼが提供開始になったので行ってきました♪

座席数はカウンター8席|ひとりランチや夜ご飯も利用しやすい

【復活】吉祥寺スパ吉の店内

スパ吉の座席数は、カウンター8席のみ。

パスタと向き合って食べられるのが良いですね。

コンパクトな内装ですが、一人一人のスペースは保たれていて居心地も良いです。

女性一人でもランチや夜ご飯に気軽に来られます。

【復活】吉祥寺スパ吉6

テーブルの引き出しには紙エプロンやカトラリーが入ってます。

ソースで汚したくないという想いで引き出しを設置されてるんだそう。

カウンターがスッキリして清潔感を感じられます。

【復活】吉祥寺スパ吉5

スパ吉のミートソースの美味しい食べ方はこちら。

  1. 必ず全体をまぜて食べる
  2. 上下左右10個以上混ぜる
  3. 10分以内に食べる

はじめて行かれる方は、予習しておきましょう。

 

スパ吉のメニューと値段

吉祥寺 スパ吉のメニュー

スパ吉のメニューと値段はこちら。

  1. 人気No. 1 極旨ミートソース 950円
  2. 明太バター大葉のせ 850円
  3. 鶏ひき肉と揚げナスの味噌バター和え 900円
  4. スパ吉流カルボナーラ 熟成キムチのせ 1,000円
  5. 釜揚げしらすとキャベツときのこのペペロンチーノ 1,000円
  6. 揚げナスとベーコンとモッツァレラチーズのトマトソース 1,050円
  7. スモークサーモンとほうれん草のクリームソース 1,100円
  8. おまかせ具材の玉ねぎ醤油仕立て 1,200円
  9. ジェノベーゼ 950円

パスタ大盛りはプラス150円。

粉チーズ(50円)、納豆(50円)、きのこ(100円)、揚げナス(100円)、モッツァレラチーズ(100円)のトッピングもあります。

吉祥寺 スパ吉のメニュー

見やすい表も掲載しておきます。

 

ジェノベーゼはバジルの風味がたまらない!個人的に一押しのパスタ

吉祥寺「スパ吉」

今回はズッキーニとじゃがいものジェノベーゼを注文。

具材は今後変わるそうです。

出てきた瞬間のバジルの香りがたまりません。

吉祥寺「スパ吉」

麺はもちもち。ソースはコクがあり濃厚でパスタとの絡み具合が絶妙っ!!

吉祥寺「スパ吉」

ジャガイモはホクホク。ズッキーニも新鮮で美味しい〜。

キチナビはジェノベーゼがパスタで一番好きなのですが、お世辞抜きに日本のパスタ屋さんで食べたジェノベーゼで一番好きです。

提供日や提供時間はお店の「Instagram」で告知してくれるので、ジェノベーゼを食べたい方は事前に確認しておきましょう。

 

人気No. 1 極旨ミートソースはパスタとソースの相性が抜群!

吉祥寺スパ吉の人気No. 1 極旨ミートソース

こちらは人気No. 1 極旨ミートソース。

運ばれてきた瞬間からミートソースの香りが堪らない〜。

感動の再会に涙が出てきそうです(´;ω;`)

吉祥寺スパ吉の人気No. 1 極旨ミートソース2

よく混ぜてからいただきま〜す♪

キチナビ
キチナビ
美味しい〜っ!!!

ミートソースは濃厚。チーズも入っていてクリーミーな味わいです。

麺はもちもちでくせになる食感。

吉祥寺スパ吉の人気No. 1 極旨ミートソース3

こんなにソースと麺の相性がいいパスタは他に知りません。

吉祥寺スパ吉の人気No. 1 極旨ミートソース5

タバスコなどをかけるとまた味がガラリと変わります。

一口一口味わいながら美味しくいただきました^^

 

スパ吉流カルボナーラ 熟成キムチはキムチとカルボナーラの相性がGood

スパ吉流カルボナーラ 熟成キムチのせ1

こちらはスパ吉流カルボナーラ 熟成キムチ。

スパ吉流カルボナーラ 熟成キムチのせ2

熟成キムチは名前の通り熟成されてて旨味がすごい。

クリーミーなカルボナーラとの相性も良かったです。

海苔がたくさんふりかけられてたのが嬉しかったです^^

 

吉祥寺のスパ吉では気軽に美味しいパスタが食べられる

スパ吉

最後にオーナーの平田さんに、リニューアルする新生スパ吉に対する想いを伺いました。

新生スパ吉では、お客様においしい料理を提供するかたわら、自分たちのペースで仕事をしていきたいこと。

ハーモニカ横丁で営業されていた時は常に行列で、スタッフさんたちは休む暇なく気を張っていられたそうです。

吉祥寺サンロードの店舗では、スタッフさんたちのことも考えた営業をしていきたいとおっしゃられてました。

利用者側・お店側どちらもいい気持ちで利用したいですよね。

伺うたびに笑顔でいろいろとお話しを聞かせていただいてありがとうございます!

吉祥寺で美味しいパスタを食べたい方は、ぜひ行ってみてください^^

 

吉祥寺「スパ吉」の店舗情報

住所東京都武蔵野市吉祥寺本町1丁目11−24
アクセス吉祥寺駅から徒歩5分
営業時間11:00〜15:00,17:30〜21:00
※最新の営業日時はお店に確認をお願いします
定休日不定休(2023年7月13日はお休み)
電話番号0422-27-1126
InstagramInstagram

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