【老舗】ホープ軒本舗吉祥寺店では背脂豚骨醤油ラーメンが食べられる

こんにちは、キチナビ（@kichinavikun）です＾＾

吉祥寺駅から徒歩2分の場所に、ラーメン屋の「ホープ軒本舗」があります。

東京背脂豚骨醤油の始祖とも言われている老舗店です。

お店の前を通ると、いつも行列ができています。

今回は久しぶりにホープ軒本舗吉祥寺店さんに行ってきました。

ホープ軒本舗吉祥寺店はカウンター席のみ

ホープ軒本舗吉祥寺店は、L字型のカウンター席のみです。

オープン時間に伺うと、今回は運良く一番目に入店できました。

その後続々とお客さんが来店しすぐに満席に。座席の間隔は狭めです。

人気は令和になった今でも健在でした。

ホープ軒本舗吉祥寺店のメニューはこちら。

徐々に値上げはされているみたいですが、それでもまだお手頃価格ですね。

味付玉子やゆで玉子、生玉子などもトッピングできます。

入り口に券売機があるのでこちらで食券を買ってから中に入ります。

今回は中華そばを注文。

スープは背脂豚骨系。

背脂のまろやかな旨みが感じられます。

こってりしていますが見た目よりも飲みやすいです。

縮れ麺は小麦の風味を感じられる昔ながらの味。

スープとの相性は良いと思います。

卓上にお酢、胡椒、オリジナルスパイスの唐華が置いてあり自由にかけられます。

唐華は辛旨。そこまで辛すぎないのがいいです。

お酢を入れたり味の変化を楽しみながら完食。

ホープ軒本舗さんは常連さんが多い印象でしたね。

お近くの方は行かれてみてはいかがでしょうか？