こんにちは、キチナビ（@kichinavikun）です＾＾
2020年6月1日、吉祥寺駅から徒歩7分の東急裏あたりに「挽肉と米」という新しいハンバーグ屋さんがグランドオープンしました。
今ものすごい人気で連日大行列ができていますね。
山本のハンバーグさんが吉祥寺に新しくオープンしたお店です。今のところ吉祥寺にしか店舗はありません。
テイクアウトでお弁当を食べた時に美味しかったので、今回はイートインでランチをいただくことにしました。
【2020年6月15日追記】
挽肉と米 吉祥寺店でのテイクアウトは一旦終了しました
Contents
オープン時間前から大行列｜ウェイティングの記帳が予約代わり
実は大雨が降った土曜日に行こうと思っていたんですが、まさかの行列ができていたため断念。
平日の月曜日オープン時間前に行くことにしました。
それでもオープン時間には10数人並ばれていたので、すごい人気ですね。
これから行かれる方は、ソーシャルディスタンスをとり熱中症対策のために水分補強を心がけてください。
【2020年9月追記】
挽肉と米は名簿に書いて予約をします。
連日大人気なので色々対策されているみたいですね。
土日は午前中で名簿が終了することもあります。
※変更になることが多いので、最新情報はお店のSNSで確認をお願いします。
挽肉と米 吉祥寺店の店内はカウンター席のみ
挽肉と米 吉祥寺店の店内は10人座れるカウンターの丸テーブルが合計2つあります。
ソーシャルディスタンスで隣の方との席は一つ開けられていました。
こういうの助かります＾＾
引き出しの中にお手拭きやお箸。
両手が届く位置に調味料が置かれているんですが、その説明用紙が置かれています。
味付けも自由自在です。
挽肉と米 吉祥寺店のメニューと値段
お店に入り券売機で食券を購入します。
挽肉と米 吉祥寺店のメニューはハンバーグが1,300円（税込）です。
1個90gのハンバーグが3個まで食べられます。
釜炊きご飯と味噌汁付き。
ご飯はお代わり無料、生たまごは一人一個まで無料です。
シンプルでいいですね。
ビールやワインのお酒も注文できます。
ハンバーグは柔らかくて旨味がたっぷり！
食券を渡したら目の前で焼いてくれます。
美味しそう〜。
ご飯と味噌汁をもらいあとは待つだけです。
焼き上がると自分専用の網に置いてくれます。
艶やか〜。
そしてオンザライス。
お箸を入れただけで肉汁が溢れ出ますね。
これはすごい！
塩を降ってくれているのでこのまま食べても美味しいんですが、ポン酢と大根おろしをかけていただくことにしました。
お肉の旨味が詰まってますね。ものすごく柔らかくて優しい食感です。
挽肉と米とタレの融合感がたまりません。
生卵もかけてみました。
卵が光ってます！
お肉とお米と卵の相性抜群ですね。
卵のとろみでよりお箸が進みます。
これは人気が出るのが分かりますね。
挽肉と米 吉祥寺店では美味しいハンバーグが食べられる
以前テイクアウトして挽肉と米 吉祥寺店さんのハンバーグをいただいた時も美味しく感じましたが、店内だと焼き立てなのでより美味しく感じました。
焼き立て最高です！
二階には料理研究家の河瀬璃菜（りな助）さんが「スナックおかん」を系列店としてオープンされました。
ハンバーグ師匠の動画でも紹介されましたね。
これから行かれる方は、しばらくは行列が続きそうなのでお時間と体力に気をつけてくださいね。
挽肉と米 吉祥寺店の店舗情報
| 住所 | 武蔵野市吉祥寺本町2-8-3 |
|---|---|
| アクセス | 吉祥寺駅から徒歩7分 |
| 営業時間 | 11:00〜15:00 17:00〜21:00 ※なくなり次第終了 |
| 定休日 | 水曜日 |
| 電話番号 | 0422-27-2959 |
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