武蔵境「中華そば一陽来復」の背脂煮干蕎麦が美味しい

こんにちは、キチナビ（@kichinavikun）です＾＾

武蔵境駅から徒歩2分の場所に「中華そば一陽来復」があります。

背脂煮干蕎麦が人気の燕三条系ラーメン屋さんです。

燕三条系ラーメンとは、新潟県を中心に提供されている豚の背脂を入れたご当地ラーメンのことです。

今回は、中華そば一陽来復さんに行ってきました。

店内はカウンター席のほかテーブル席もあり

中華そば一陽来復の店内は、入り口付近にカウンター席があります。

3名以上で利用できます。

店内奥にカウンター席があります。

中華そば一陽来復のメニューと値段はこちら。

思っていたよりも種類が豊富です。

麺量はこちら。

背脂煮干しそば（赤・油そば）

つけ蕎麦各種

それ以外の細麺メニューは140gです。

食券を渡したら、お店の方に油の量を伝えます。

油なしも可能です。

今回は背脂煮干蕎麦を注文。

油の量は少なめにしてもらいました。

スープは煮干しと醤油のキレが最高。

あれ、以前来た時よりも美味しくなってる気がするっ！！

油の量を少なめにしてもらってるからか背脂も飲みやすいです。

中太ちぢれ麺はもちもち。

コシがあってスープとよく絡み合ってます。

通常タイプでもチャーシューは3枚入り。

厚めで肉感を楽しめます。

海苔もまた美味しいんですよね。

久しぶりにスープをすべて飲んじゃいました♪

気軽に立ち寄れる素敵なお店でした＾＾

背脂煮干蕎麦好きの方は、行かれてみてはいかがでしょうか？