西荻窪・荻窪

【荻窪に移転】チルラボトーキョーは日本酒初心者の人にも行ってほしい自分の可能性が広がるお店

【2020年9月6日追記】
2020年10月1日、吉祥寺で営業されていたChill Labo Tokyo(チルラボトーキョー)さんが荻窪に移転されます。

Chill Labo Tokyo(チルラボトーキョー)さん好きには朗報ですね。

荻窪での活動も応援しております!

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こんにちは、吉祥寺のカフェ巡りが大好きなキチナビ(@kichinavikun)です^^

吉祥寺駅から徒歩7分の場所に、Chill Labo Tokyo(チルラボトーキョー)と言う日本酒バーがオープンしました。

1階に中華料理屋さんが入っている石井米ビルの2階にお店があります。

まだオープンして間もないですが、既にリピーターさんがたくさんいる人気店です。

実はキチナビ、正直に言うとあまりお酒が飲めません。普段居酒屋さんで飲むのもカクテルぐらい。

日本酒に関しては昔居酒屋さんで2,3回飲んだきり、香りと味が苦手でしばらく飲んでいませんでした。

「もしかしたら日本酒バーのChill Labo Tokyo(チルラボトーキョー)に行けば日本酒を飲めるようになるかもしれない」

そんな期待を胸に、今回初めて行ってきました。

 

Chill Labo Tokyo(チルラボトーキョー)の店内はおしゃれな雰囲気

店中に入ると、秘密基地のようなおしゃれな空間がひろがっていました。

カウンター席はもちろんテーブル席もあります。

立ち飲み席があり、まさにバーという感じ。

ソファ席もあり、土日のお昼はお子さんを連れて来られる人もいるんだそう。お子さん連れの方でも気軽に入れるのは良いですね^^

 

Chill Labo Tokyo(チルラボトーキョー)は日本酒が飲み比べし放題

Chill Labo Tokyo(チルラボトーキョー)では日本酒飲み比べし放題のシステムを採用しています。

  • 60分 2,300円
  • 120分 3,300円
  • 無制限 4,000円

ここには書かれていませんが、お酒が苦手な人のために3種類飲み比べができるメニュー(1,000円)やソフトドリンクもあります。

単品メニューもあり。

三鷹で作られている「AMERICAN-PA」というビールもあります。三鷹・吉祥寺発信のお酒があるのは嬉しいです^^

カップラーメンなどの軽食も完備。

飲食店では珍しいフードの持ち込みも可。持ち込んだ時用のレンジがあるのはありがたいですね^^

銘柄がわからなかったので、おまかせで日本酒をいただくことにしました。

 

日本酒は種類豊富でいろんな味を楽しめる

日本酒は30〜50種類以上あり、その人の好みにあったものを提供してくれます。

キチナビはお酒があまり飲めないので、飲みやすい日本酒を出していただきました。

こちらのひめぜん[宮城]は、8%と日本酒の中では低アルコールのお酒です。

独特な日本酒の香りの癖もなくて飲みやすいっ!!

日本酒はクセのあるものしか飲んだことがなかったのでびっくりしました。

ワイングラスのようなおしゃれなグラスで飲む日本酒はまた格別です。

デートにも良さげですね。

個人的におすすめなのはこちらのフルーツ味の日本酒。

日本酒をベースに作られていますが、まるでジュースのような味なのですごく飲みやすいです。

日本酒があまり飲めない人はぜひ試してみてほしいですね。

 

ランチ営業も不定期で開始

ランチ営業も木金土のお昼限定で開始されました。

ランチ時間帯に行ってみるのも良いですね。

 

Chill Labo Tokyo(チルラボトーキョー)は日本酒を始めるにはぴったりなお店

Chill Labo Tokyo(チルラボトーキョー)に来て、今まで苦手意識を持っていた日本酒を身近に感じることができました。

オーナーさんもすごく気さくで話しやすい方だったので、話をしにお店に行くのもおすすめです。

日本酒が好きな方はもちろん、これから日本酒を始めようと思われている方はぜひChill Labo Tokyo(チルラボトーキョー)に行ってみてください^^

 

Chill Labo Tokyo(チルラボトーキョー)が2020年7月25日で一旦閉店

【2020年6月30日追記】
Chill Labo Tokyo(チルラボトーキョー)さんが、2020年7月25日で一旦閉店されます。

 

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【一旦閉店のお知らせ】 どうも店主のよっしーです。 急なお知らせですが、チルラボトーキョーは7月25日(土)で一旦閉店します。 . 正直ここまで辞めることに自分の中で抵抗があると思っていませんでした。 日本酒を広げたいとの思いから、脱サラして始めた店なので思い入れはとても強かったです。 . 外国人のたまり場になったり、 日本酒を飲んだことが無かった若い子と、 ビール党のおじさまが仲良くなったり、 EDMガンガンかかる日もあったり、 なかなか他では見られない化学反応があったなぁと思っています。 自分で言うのもなんですが、トンデモナク良い店でした!!! . 次はもっともっと0→1を増やせるような、そして社会に還元できるような店をやりたいと思っています。 . 飲み放題チケットをご購入された方は次の店でも使えるようにしようと思っています。 . 嫁には就職しろと言われてますが、 いい物件ある方はぜひご連絡ください🙋‍♂️ . 7月の営業日は別途お知らせします!

@ chilllabotokyoがシェアした投稿 –

Chill Labo Tokyo(チルラボトーキョー)さんの投稿を見ていると、いつもお客さんが入っているお店だったので驚いています。

ただ一旦と書かれていますし、店主のよっしーさんはまた何かやってくれそうなので、これからの活動も応援していきたいと思います!

 

Chill Labo Tokyo(チルラボトーキョー)の店舗情報

住所 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-10-14 2F
アクセス 吉祥寺駅から徒歩7分
営業時間 平日17時〜24時(平日のお昼は予約制)
土日祝日12時〜16時,17時〜24時
定休日 火曜日(火曜日が祝日の場合は営業)

 

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