吉祥寺「らぁ麺さわ田」のラーメンは醤油・煮干しどちらも美味しい

こんにちは、キチナビ（@kichinavikun）です＾＾

吉祥寺駅南口（公園口）から徒歩2分の場所にラーメン屋さんの「らぁ麺さわ田（さわだ）」があります。

2021年3月19日にオープンしたお店です。

東京・新宿の人気ラーメン店「はやし田」のプロデュースをうけて誕生しました。

らぁ麺さわ田さんのラーメンは上品でほんと美味しいんですよね。

久しぶりにらぁ麺さわ田さんのラーメンを食べに行ってきました。

らぁ麺さわ田の座席数はカウンター8席のみ

らぁ麺さわ田の座席数はカウンター8席のみ。

スタイリッシュな雰囲気なので、女性の方でも入りやすいと思います。

らぁ麺さわ田のメニューと値段は以下。

食券機で食券を購入したら、案内された席に座ります。

こちらは前回来た時にいただいた醤油ラーメン。

スープは鴨とブランド鶏の大山鶏が丸ごと使用されています。

鶏ガラと醤油の旨味がハーモニーを奏でてました。

上品かつ洗練された味わいで好きな味です。これは美味しい。

ごくごく飲めちゃいます。

麺は全粒粉を使用。複数の小麦が配合されています。

コシがあり小麦の風味が感じられてこれまた美味。

チャーシューは豚肩ロース肉と鶏むね肉。柔らか旨旨です。

全部美味しくいただきました＾＾

こちらは特製味玉炭火焼鯵煮干そば。

鯵の炭火焼煮干を使用した動物系不使用の純煮干スープです。

煮干しの澄んだ旨味が口の中いっぱいに広がってきます。

麺はコシと小麦の風味が感じられる絶妙な旨さ。

チャーシューは柔らかだしメンマのシャキシャキ食感もたまりません！

久しぶりにきましたが、安定の美味しさでした＾＾

こちらは期間限定の冷やし煮干しラーメン。

スープが冷えてると、煮干しの旨みとコクがより感じられます。

食べた日は特に暑かったのですが、火照りが冷めました。

暑い日に食べたくなる一杯です。

久しぶりにらぁ麺さわ田さんに行ってきましたが、美味しいラーメンが食べられて良かったです。

ふとした時に食べたくなるんですよね。

吉祥寺駅近くで美味しいラーメンが食べたい方は、行かれてみてはいかがでしょうか？

住所	東京都武蔵野市吉祥寺南町1-1-4 三河屋ビル 1F
アクセス	吉祥寺駅南口（公園口）から徒歩2分
営業時間	11:00～23:00（金土のみ25:00まで営業） ※最新の営業時間はお店のHPで確認をお願いします
定休日	年末年始
電話番号	0422-29-8884
HP	HP