こんにちは、キチナビ（@kichinavikun）です＾＾
武蔵境駅北口から徒歩4分の場所に、ラーメン屋の「横浜家系ラーメン つばさ家」があります。
立川つばさ家さんから独立した店主さんが2007年に創業した家系ラーメンのお店です。
5/13㈪から
期間限定
【岩のりラーメン】始めます‼️
昨年、大反響のメニューの復活です💥
是非ライスも一緒にいろいろとカスタマイズしながら、お楽しみ下さい👍
6月末頃までのご提供です🙇
ご来店お待ちしてまーす🙏#期間限定#家系ラーメン #武蔵野市#武蔵境 pic.twitter.com/lpA9FCeDVS— 家系ラーメン つばさ家@武蔵境 (@tsubasaya_sakai) May 11, 2024
2024年5月13日（月）から期間限定で岩のりラーメンが提供開始になったので、久しぶりに行ってきました。
座席はカウンター席のみ
横浜家系ラーメン つばさ家 武蔵境店の座席は、カウンター席のみ。
つばさ家さんには何度か来ていますが、どの時間帯に行ってもお客さんがいらっしゃる印象です。
横浜家系ラーメン つばさ家 武蔵境店のメニューと値段
横浜家系ラーメン つばさ家 武蔵境店のメニューと値段はこちら。
- ラーメン 並盛 中盛 大盛 880円均一
- 全部のせラーメン 並盛 中盛 大盛 1,200円均一
- のりラーメン 並盛 中盛 大盛 980円均一
- 味玉ラーメン 並盛 中盛 大盛 980円均一
- のり玉ラーメン 並盛 中盛 大盛 1,080円均一
- チャーシューメン 並盛 中盛 大盛 1,100円均一
- つけ麺 並盛 大盛 950円均一
- 全部のせ つけ麺 並盛 大盛 1,250円均一
- ライス 100円〜
- 他
並盛（1玉）、中盛（1.5玉）、大盛（2玉）どれも同じ値段です。
お腹いっぱい食べたい人にはありがたいですね。
ミニサイズ（半玉）もあるので、少食の方でも安心です。
※2024年6月1日から大盛りはプラス100円に価格改定されます
岩のりラーメンは980円。大盛りまで無料です。
味の濃さ、スープの油の量、麺のゆで加減が選べます。
岩のりラーメンは岩のりとラーメンの相性が抜群！
今回は岩のりラーメンの中盛りを注文。
麺のゆで加減はかため、味の濃さ、スープの油の量は普通にしました。
のり・岩のり・チャーシュー・ほうれん草がトッピングされています。
スープは豚骨のこってり味。
通常のスープだけでも美味しいんですが、そこに岩のりの旨みが加わり最高に美味しいっ‼️
店主さんいわく、のりはかなりこだわっているとのこと。
もっちり極太麺に岩のりが絡み合い、手が止まりません。
おろし生姜（ショウガ）やおろしにんにく、辛味調味料もあり味変もできます。
ショウガとおろしにんにくとの相性も抜群。
食べるたびになくなってしまうのが心惜しいです。
期間限定と言わず年間通して食べたいです。
キチナビは普段そんなに食べませんが、大盛りでも良かったと思いました。
味玉ラーメンは醤油豚骨の旨みがガツンとくる美味しさ
こちらは味玉ラーメンの中盛。
味の濃さ、スープの油の量、麺のゆで加減はすべて普通にしました。
のり・チャーシュー・味付玉子・ほうれん草がトッピングされています。
スープは良質な豚骨、鶏ガラをたっぷり使用し、長時間じっくり煮込み継ぎ足されています。
濃厚こってりのガツンとくる感じが好きです。
臭みなく飲みやすいのがいいですね。
麺は極太で短く食べやすいのが特徴。
コシがあってずるずるいけちゃいます。
ほうれん草もたっぷりなのが嬉しいところ。
味玉もとろとろ。
接客も気持ちのいい素敵なお店です。
武蔵境でお腹一杯ラーメンを食べたい方は、行かれてみてはいかがでしょうか？
横浜家系ラーメン つばさ家 武蔵境店の店舗情報
| 住所 | 東京都武蔵野市境1-12-2 シーザスパレスビル1階 |
|---|---|
| アクセス | 武蔵境駅北口から徒歩4分 |
| 営業時間 | 11:30〜16:00,17:00〜23:00 ※最新の営業日時はお店に確認をお願いします |
| 定休日 | 日曜日 |
| 電話番号 | 0422-36-2171 |
| X（旧Twitter） | X（旧Twitter） |
| HP | HP |
